gyümölcsök

Mik azok a gyümölcsök:

Annak ellenére, hogy nagyon jól használt kifejezés, a "gyümölcs" szó valójában egy nem hivatalos megjelölés, amelyet az édes ízű gyümölcsöknek tulajdonítanak. Más szóval, a "gyümölcs" nem létezik a botanikai szókincsben.

A gyümölcsök (vagy gyümölcsök) egyes növények szerves részét képezik. Általános szabályként azt mondhatjuk, hogy felelős a magvak védelméért és hordozásáért, és hogy néha élelmiszerként is használható.

A gyümölcs és a gyümölcs közötti különbség

Bár gyakran úgy tekintik, hogy ugyanaz a dolog, a gyümölcsök és a gyümölcsök különböző fogalmakkal rendelkeznek.

Minden gyümölcs például gyümölcs, de nem minden gyümölcs gyümölcs.

A botanikus szerkezetnek tekintett gyümölcsnek általánosabb fogalma van. A virág petefészek megtermékenyítésével alakul ki.

Gyümölcsöket gyakran zöldségnek nevezik, mert édes ízük nincs.

Már a szó gyümölcs, egy olyan megjelölés, amely nem létezik hivatalosan a botanikai szótárban.

Csak egy általánosabb utalás az édes ízű és általában fogyasztható gyümölcsökre.

Gyümölcsök képződése

A gyümölcstermesztési folyamat csak olyan növényekben fordul elő, amelyek angiospermsnek minősülnek, vagyis olyan növényeket, amelyek virágokat termelnek, és amelyek magjai a pericarp belsejében vannak.

Gyümölcsöket a virág megtermékenyített petefészkéből termesztenek. A trágyázás a beporzásnak nevezett folyamaton keresztül történik.

A beporzás magában foglalja a virág virágában lévő pollen átadását az ugyanazon faj virágának stigmájába (női receptor) vagy magába a megbélyegzésbe.

A méh egyike azoknak a rovaroknak, amelyek leginkább a virágok beporzásának folyamatát segítik.

Virágra való leszálláskor a pollent a méh testéhez ragasztják, amely a következő virágra való repüléskor a pollent a testéből kiengedi, és virágot szennyez, ahol a földet szállítja.

A beporzás típusa

Lásd a pollen fő típusait alább:

anemophily	Szennyezés, amely a szélen keresztül történik .
entomophily	A rovarok által végzett bármilyen beporzáshoz használt általános nómenklatúra. A kifejezést főként a méhek, darázsok és legyek beporzására használják.
Cantarofilia	Bogarak által.
Psicofilia	A pillangók által végzett szennyezés .
phalenophily	A lepkék beporzási folyamatának neve.
madárles	A madarakon keresztül történő beporzás.
hidrofilitási	Akkor fordul elő, amikor a pollen átvezetése vízen keresztül történik.
mesterséges	Szennyezés ember által
chiropterophily	A denevérek által végzett szennyezés .

A megtermékenyítés után a virág nagyon jelentős változáson megy keresztül, és mindegyik összetevője csak két marad: a lábfej és a petefészek .

A virág petefészke fejlődési folyamaton megy keresztül, és a gyümölcs (vagy gyümölcs) lesz. A tojás azonban a magok lesz.

További információ a virág- és virágrészekről.

Gyümölcs darab

A gyümölcsöt (vagy gyümölcsöt) két fő rész alkotja: a pericarp és a mag.

A petefészek a petefészek falának fejlődéséből származik. Epicarp, mesocarp és endocarp részekre oszlik.

Az epikarp a gyümölcs legkülső rétege.

A mesocarp, ahogy maga a név is sugallja, a középső réteg, a középső réteg. Általában a gyümölcs legfejlettebb rétegéből áll, és összetétele nagymértékben változhat.

Az endokarp a legbelső réteg.

A magok viszont a megtermékenyített tojás eredménye

A gyümölcsök típusai

A gyümölcsök két fő típusba sorolhatók: húsos és száraz.

Húsos gyümölcsök

A húsos gyümölcsök olyanok, amelyek éretten lágy konzisztenciájúak.

Ez a gyümölcscsoport további három csoportra osztható: bogyók, csicseriborsó és pommel .

Példák húsos gyümölcsökre : narancs, alma és görögdinnye.

Szárított gyümölcsök

A szárított gyümölcs fő jellemzője, hogy nem tartalmaz puha pépet.

Példák a diófélékre : mandula, dió, dió és mogyoró

A szárított gyümölcsök két csoportra oszthatók: dehiscent szárított gyümölcsök és indehiscent szárított gyümölcsök.

Szárított gyümölcs

Ezek azok, amelyek száraz és fás konzisztenciájúak, és amelyek általában érett állapotban nyitják meg a magokat.

Példák dehiscent gyümölcsökre : dió

MEGJEGYZÉS: A gesztenye a dehiscent gyümölcs egyik kevés példája. Gyakoribb a dehiscent gyümölcsök, mint a bab és a borsó létezése.

Megfelelő száraz gyümölcsök

A válogatásmentes száraz gyümölcsök, valamint a dehiscentsek száraz és fás konzisztenciájúak. A két gyümölcsfaj közötti különbség az, hogy a válogatás nem nyitja meg a magokat.

A gyümölcsöknek a származási helyük (például egzotikus gyümölcsök és trópusi gyümölcsök ) vagy az ízük (a citrusfélékhez hasonlóan) eltérő osztályozása is lehet.

Példák válogatás nélküli gyümölcsökre : diófélék és mogyoró

Egzotikus gyümölcsök

Az egzotikus gyümölcsök azoknak tekintendők, akiknek a származási környezete különbözik attól a helytől, ahol kereskedelmi forgalomban vannak.

Mivel ezek általában nem nagy méretekben készülnek, az egzotikus gyümölcsök általában többet fizetnek, mint a gyakoribb gyümölcsök.

Az egzotikus fogalom a természetes tartományon kívül eső fajokra vonatkozik. Ugyanakkor népszerű, egzotikus gyümölcsöket is felismernek, amelyeknek különleges alakja és színe van.

Lásd néhány egzotikus gyümölcsöket, amelyek gazdag egészségügyi előnyökkel rendelkeznek, és Brazíliában értékesíthetők.

licsi

A licsi eredeti kínai déli gyümölcs, édes hússal és enyhe savanyúsággal.

Lásd a fő előnyeit:

C-vitaminban gazdag
Gyulladásgátló hatású.
Rostokban gazdag, ami a bél működését szolgálja.
Segít a vérnyomás szabályozásában.
Javítja az immunrendszert.

mangosztán

A mangosztán egy eredeti gyümölcs a délkelet-ázsiai trópusi régióból. A cellulóz egyidejűleg édes és fűszeres.

Néhány előnye:

Gyulladásgátló hatása van.
A xanton nevű antioxidáns tápanyagban gazdag.
Erősíti az immunrendszert.
A menstruáció szabályozása
Kezeli a hasmenést

gránátalma

A gránátalma a mediterrán eredetű gyümölcs.

Pépét több, tiszta, húsos réteggel bevont mag magja képezi, és ízük kissé savanyú.

Fő előnyei:

Megakadályozza a kardiovaszkuláris problémákat.
A és C vitaminokban gazdag.
Folsav.
Megakadályozza és javítja a torokfertőzést.
Megakadályozza az Alzheimer-kór.

Pitaya

A pitaya egy közép-amerikai és mexikói gyümölcstermesztés, melynek pépe nagyon édes.

A pitaya fő előnyei:

A koleszterin elleni küzdelem.
Segít a fogyásban.
Segíti az emésztési folyamatot.
Segíti az anyagcserét.
Segít megszüntetni a szabad gyököket.

Physalis

Physalis olyan gyümölcs, amely mérsékelt, forró és szubtrópusi éghajlattal rendelkező régiókból származik.

Alakja hasonlít a paradicsoméhoz, íze kissé savanyú.

Fő előnyei:

Erősíti az immunrendszert.
Megtisztítja a vért.
Ez csökkenti a koleszterinszintet.
Segít a fogyásban.
Megakadályozza a vérszegénységet.

Trópusi gyümölcsök

A trópusi gyümölcsöket különféle élőhelytípusú növények termelhetik.

Közös jellemzője, hogy az alacsony hőmérsékletnek és a fagyoknak érzékeny gyümölcsök.

Brazíliában gyakorlatilag az egész országban megtalálhatók.

Lásd alább néhány trópusi gyümölcs könnyen megtalálható Brazíliában.

ananász

Az ananász Dél-Amerikában őshonos gyümölcs.

Fő tulajdonságai:

Ez egy diuretikum.
Gyorsítja a szövetek gyógyulását.
Csökkenti a vérnyomást.
Segít a vesekő kezelésében.
A vérszegénységgel küzd.

banán

Bár sokan úgy gondolják, hogy a banán brazil gyümölcs, valójában ázsiai eredetű.

Fő előnyei:

Ez előnyös a szív számára.
Csökkenti a PMS tüneteit.
Kerülje a görcsöket.
Ez jól működik a bőr számára.
Segít az emésztésben.

papaya

A mexikói eredetű gyümölcs, a papaya, egész évben Brazíliában található.

Fő tulajdonságai:

Javítja a bél áramlását.
Segíti a gyógyulást.
A bőr jól működik.
Segít normalizálni a koleszterinszintet.
Megerősíti a csontokat.

ujj

A mangó ázsiai eredetű, indián eredetű és több mint 100 fajtában található.

Fő előnyei:

B-komplex vitaminokban gazdag.
Ez jól teljesíti a látást.
Segít a cukorbetegség szabályozásában.
Javítja az immunrendszert.
Segít a koleszterinszint szabályozásában.

avokádó

Az avokádó Közép-Amerikából származó gyümölcs, amelyet mind édes, mind sós ételek elkészítéséhez használnak.

Fő tulajdonságai:

Csökkenti a koleszterinszintet.
Magas fehérje.
Erősíti az immunrendszert.
Javítja a memória kapacitását.
Rostokban gazdag.

További információ a trópusi éghajlatról.

Citrusfélék

A citrusfélék, más néven citrusfélék, fő jellemzője a savasság, amely enyhén savanyú ízű.

Emiatt nem ajánlott a citrusfélék fogyasztása azoknál, akik gyomorégést szenvednek.

C-vitaminban gazdag gyümölcsök, és ezen kívül szineprin nevű anyaggal rendelkeznek, ami segít a fogyásban.

A Synephrine fokozza a zsírmolekulák lebontását, azonban nem helyettesíti a fizikai aktivitást.

A citrusfélék fő előnyei:

C-vitaminban gazdagok
Csökkenti a székrekedést.
Segítenek a szervezetnek a vas felszívására.
Erősítse az immunrendszert.
Segítenek fogyni.
Jó a bőrért.
Hidratálja a testet.
Küzdenek a sejtek öregedésével.

A citrusfélék példái a narancs, a citrom, a mész, a kiwi és a grapefruit.

A gyümölcsök előnyei

A gyümölcs a vitaminok, rostok és más, a szervezet számára előnyös anyagok gazdag forrása, különösen bizonyos betegségek elleni védekezés és a szervezet megfelelő működésének fenntartása tekintetében.

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint minden egyes személynek napi 5-5 adag gyümölcsöt kell fogyasztania az igényeiknek megfelelően.

5 ok arra, hogy gyümölcsöket vegyenek fel a napi étrendbe

Rostokban gazdagok, emiatt előnyösek az emésztőrendszer működése.
A gyümölcs bevitel közvetlen hatással van a hangulatra, és így segít a depresszió leküzdésében.
A memória ösztönzése.
Általában alacsony zsírt, nátriumot és kalóriát tartalmaznak.
Segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kockázatát.

Ellenőrizze az alábbi táblázatot, amely felsorolja a gyümölcsöket és azok tápértékét.

FRUIT	NUTRITIVE VALUE	TERAPEUTIKUS TEVÉKENYSÉG	ORIGIN
Passion gyümölcs	C-vitaminban gazdag	Nyugtató hatású és hasmenés, köhögés és fekélyek ellen hat.	Trópusi Amerika
ujj	Gazdag az A és C vitaminokban, valamint a B komplexben.	Segíti az emésztést és a hörghurut elleni küzdelemre szolgál.	Ázsia
narancs	Magas A-, C-, B-, vas- és szénhidrát-tartalom.	Megakadályozza a megfázást és az influenzát. Méregteleníti a testet és segít a bél működésében.	Dél-Kína
banán	Gazdag szénhidrátokban.	Hasznos a hasmenés és az erysipelas kezelésére. A cellulóz segít a gyulladás kezelésében.	Délkelet-Ázsia
papaya	A és C vitaminokkal, fehérjékkel és ásványi anyagokkal rendelkezik.	Segíti az emésztést.	Trópusi Amerika
alma	Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.	Küzd a hasmenés és a reuma ellen.	Európa és Ázsia
citrom	C-vitaminban gazdag	Anti-influenza. A savasságot, a pattanást, a hideg fájdalmat és a migrénét küzd.	India

A gyümölcsök színei

Amikor megfigyeljük a gyümölcsök színeit, elképzelhetjük, hogy milyen tápanyagok vannak, hiszen minden színárnyalat az összetételében jelenlévő elem eredménye.

Ellenőrizze a gyümölcs tulajdonságait a színek szerint.

Sárga gyümölcs és narancs

Ezek a C-vitamin fő forrását képviselik. Karotinoidokban és bioflavonoidokban gazdag, segítenek az immunrendszer és a keringés erősítésében.

Példák : narancs, dinnye, mangó, mandarin, ananász.

Piros gyümölcsök

A likopinben gazdagok segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint a prosztata és az emlőrák.

Ezek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, küzdenek a stresszel és erősítik a memóriát, a szemet és a bőrt.

Példák : görögdinnye, szeder, élő, cseresznye.

Lila gyümölcsök

A lila gyümölcsök antocianinban gazdagok, amelyek a máj- és szívbetegségek megelőzésén túl segítenek lassítani az öregedést és erősítik a memóriát.

Példák : jabuticaba, szilva, szőlő.

Fehér gyümölcsök

Magas koncentrációjú flavonoidok és B-komplex vitaminok.

Ezek előnyösek a szív számára, mert segítenek a vér koleszterinszintjének szabályozásában. Segítenek a fogak és a csontok erősítésében is, mivel magas kalcium- és káliumtartalommal rendelkeznek.

Példák : banán, körte, gyümölcse, a dinnye.

Zöld gyümölcsök

A zöld gyümölcsök gyakran vasban, káliumban, béta-karotinban és C és E vitaminokban gazdagok. Segít a vörösvérsejtek és a véralvadás kialakulásában, gyógyító és antibakteriális hatással.

Példák : kiwi, zöld szőlő, zöld alma, avokádó.

Brazil gyümölcsök

Bár az olyan gyümölcsök, mint az alma, a narancs és a görögdinnye könnyen megtalálhatók a szupermarketekben és vásárokon Brazíliában, ezek a gyümölcsök nem Brazília eredeti példányai.

Nézze meg az egyetlen hat brazil gyümölcsöt, amelyeket agrárművész Harri Lorenzi szerint nagy mennyiségben gyártanak.

Az ananász előnyei : Segít a fogyásban, segíti az emésztést, javítja a bőrt és a hajat, erősíti az immunrendszert, antioxidáns hatású.

A kakaó előnyei : csökkenti a koleszterint, megakadályozza a vérszegénységet, csökkenti a cukorbetegség kockázatát, segít szabályozni a bélrendszert, javítja a vérkeringést.

A kesudió előnyei : segít a fogyásban, erősíti az immunrendszert, a vért és a csontokat, bőr- és hajszálakat, kesudió-dióféléket megakadályoz.

A kókusz előnyei : Antimikrobiális tulajdonságokkal, rákkeltő anyagokkal küzd, erősíti az immunrendszert, a kókuszvíz segít a test hidratálásában, a kókuszolaj segít a zsírégetésben.

A Guava előnyei : C-vitaminban gazdag, antioxidánsokat tartalmaz, véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, megakadályozza a vérszegénységet, csökkenti a stresszt, küzd az öregedés ellen, elősegíti a szem egészségét.

A passiógyümölcs előnyei : segít az álmatlanság, a szorongás és a depresszió kezelésében, javítja az emésztést, szabályozza a vérnyomást, javítja a csontdenzitást, javítja a keringést.