xantin

Mi az a Xanthine:

A xantin egy kristályos nitrogénbázis, amely a legtöbb szövetben és szerves folyadékban (izmok, szervek, vizelet) és bizonyos növényekben (kávé, gyógynövények, kakaó) van jelen.

A " xanthine " szó a görög xanthoszból származik , ami "sárga".

A szervezetben az aminosavak nukleinsavakká, nukleotidokká és purin bázisokká (purinek) bomlanak le. Ez utóbbi átesik a hipoxantinnal, amely xantinná alakul.

A xantin viszont egy xantin-oxidáz nevű enzim hatására megy át, amely húgysavvá alakul . A purinokból képződő húgysav sebessége és mennyisége a xantin-oxidáztól függ.

A xantin vizelettel való elvesztése (hiperxanthinuria) lényegesen csökkenti a xantin uricinsavvá történő átalakításához szükséges anyagot, ami egy hipourikémia (a plazma húgysav kevesebb mint 2, 5 mg%) nevű állapothoz vezet.

A xantinok három fő alkaloidja a koffein (kávé), teofillin (teák) és teobromin (kakaó). Ezek az anyagok jelen vannak a kávéban, teákban, cola üdítőitalokban, kakaóban, fájdalomcsillapító szerekben, antihisztaminokban. Ezeket a Coffea L., camellia sinensis vagy thea sinensis és theobroma cacau nemzetségből származó növényekből nyerik .