vegán

Mi az a vegán:

A vegán az, aki veganizmust gyakorol, olyan életmódot, amely teljesen kizárja bármilyen állati termék fogyasztását .

A vegán személy fő célja az úgynevezett „állati felszabadulás” előmozdítása, ami azt jelenti, hogy mindenféle állatfajta fogyasztását kizárják, akár élelmiszerben, akár ruházatban, szórakoztatásban, stb.

Például a vegánok nem fogyasztanak olyan termékeket olyan vállalatoktól, amelyek az állatokat tesztelik, vagy a rabszolgasághoz hasonlóan tartják az alkalmazottakat.

A vegánok nem vásárolnak háziállatokat (nem fogadnak el), nem viselnek állatokból készült ruhákat (gyapjú, szőrme, bőre, selyem, stb.), És nem gyakori helyeket, ahol az állatok szórakoztatásra szolgálnak (cirkuszok, bikaviadalok, ).

Vegán étel

Bármilyen állati eredetű termék kizárható a vegán étrendből, mint például hal, hús, baromfi, rák, tej, tojás, méz stb.

A vegánok mindenféle növényi eredetű élelmiszert fogyaszthatnak, mint például gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, gumók, zöldségek, gyökerek, gombák, magvak.

Valójában a főbb fehérjékben és széles körben elterjedt vegán élelmiszerek között vannak: burgonya, mandula, kesudió, quinoa, nyers zab, lencse, csicseriborsó, chia, pisztácia, káposzta, spárga és guava.

Vegán és vegetáriánus

Ahogy már említettük, a veganizmus az élet filozófiája, amely főként etikai eszmén alapul és az állatok kizsákmányolásának elleni küzdelemre irányul. Emiatt a vegán nemcsak az állati eredetű táplálékot távolítja el a táplálkozásból, hanem semmi olyat sem fogyaszt, ami az állatok használatát jelenti, például ruházat vagy szórakozás keretében.

Ezzel szemben a vegetáriánusok általában csak az ételüket korlátozzák, akár etikai, akár egészségügyi okokból. De a vegánokkal ellentétben a vegetáriánusok olyan állati eredetű termékeket fogyasztanak, mint például a gyapjúruházat vagy a bőrcipő.

A vegetáriánusok gyakran fogyasztanak olyan állati eredetű származékokat is, mint a tej, a méz és a tojás, de nem fogyasztják magukat a húst, például a baromfit, a halat és a rákot.

A vegetarianizmus különböző szintjei és típusai:

• Ovolactovegetariano: nem eszik húst, de állati eredetű élelmiszert fogyaszt (például tej, tojás és méz).
• Lactovegetariano: nem eszik húst és tojást, beleértve azokat a termékeket, amelyek tojást tartalmaznak összetevőként.
• Szigorú vegetáriánus: NE EAT mindent, ami állati eredetű.
• Vegán: NE SZÁLLÍTANI semmilyen állati eredetű terméket sem az élelmiszerben, sem a ruházatban, sem az élet egyéb aspektusaiban.